Chef Stories
-
12.4KΓαλακτομπούρεκο που θα σου μείνει αξέχαστο στην “Γλυκιά Φαντασία” στην Καλαμάτα
Παρακολουθήσαμε όλη τη διαδικασία παρασκευής του παραδοσιακού γλυκού και σάς τη δείχνουμε βήμα-βήμα Αν σας λέγαμε πως στην Καλαμάτα στην οδό Λείκων...
-
1.5KSteak Night στο Bodega: Aνάρπαστα τα καπνιστά κρεατικά-Κέρδισαν τις εντυπώσεις τα μεσσηνιακά κρασιά
Τσικνίστηκε η κεντρική πλατεία την Πέμπτη το βράδυ από τo Live Cooking στην Open Kitchen που πραγματοποίησε το καφέ-εστιατόριο Bodega. H “θεματική”...
-
1.2KFNL Best Restaurant Awards 2024: Βραβεύτηκαν 12 εστιατόρια από Μεσσηνία
Αυτά είναι τα 12 Ειδικά Βραβεία και τα 230 εστιατόρια σε ολόκληρη την Ελλάδα που κερδίζουν ένα τουλάχιστον αστέρι το 2024 όπως...
-
1.6KIEK Oρίζων: Δωρεάν σεμινάριο για «Έξυπνες κοπές κρέατος στην εστίαση»
Το ΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ & η Σχολή Κρέατος διαμόρφωσαν ένα πλήρως καινοτόμο σεμινάριο, το οποίο αφορά τις σύγχρονες κοπές κρέατος και παρέχεται δωρεάν....
-
1.4K2ο Messinia Forum: Η βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου έρχεται στην Καλαμάτα
ΤΙ ΑΝΑΦΕΡΕΙ Ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Έχουμε την τιμή να υποδεχτούμε στο Messinia Forum 2 στις 13-14 Απριλίου την Σεφ Ντίνα Νικολάου....
-
2.8KΒραδιά burger με άρωμα Μεσσηνίας-Το Σάββατο στο Bodega
Ξεχωρίζει το μπεργκεράκι με γουρνοπούλα αλλά και αυτό με ψητή σφέλα και λουκάνικο που απογειώνονται με τα χειροποίητα ψωμάκια-μπριός- Ηighlight της βραδιάς...
-
6.3KΣπιτικό κρέμα καραμελέ: Το απόλυτο επιδόρπιο για κάθε περίσταση
Ιδανικό γλυκό χειμώνα-καλοκαίρι, σε μια εύκολη συνταγή, που θα λατρέψετε! Υλικά (Για την καραμέλα) 160 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 5 κ.σ. νερό βρύσης...
-
7.5KΙΕΚ Ορίζων: Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το σεμινάριο μοριακής κουζίνας
Σε διεθνή διαγωνισμό στο Λουξεμβούργο πρωτοετείς σπουδαστές την Κυριακή – Προσεχώς σεμινάρια με guest σεφ για ανατομία και τεμαχισμό κρεάτων και παρασκευές...
-
1.5KΙΕΚ Ορίζων: Μέχρι τέλος Μαρτίου τα επαγγελματικά σεμινάρια από κορυφαίους καθηγητές
Σεμινάρια που καλύπτουν όλες τις ανάγκες ενός επιτυχημένου επαγγελματία στον χώρο της εστίασης-Kάθε εβδομάδα νέα θεματική Τα σεμινάρια για την επαγγελματική μαγειρική...
