Messinia Live
Chef Stories
-
9394 ιδέες για να αξιοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί
Όταν βγαίνει μοσχομυριστό από το φούρνο δεν μπορεί κανείς να του αντισταθεί. Κι όταν είναι χτεσινό, όμως, μεταμορφώνεται εύκολα σε χίλια δύο...
- 1.5K
Η ιδιαίτερη χορτόπιτα του Γκίκα Ξενάκη βήμα-βήμα
Νοσταλγία με βλέμμα στο μέλλον από έναν σεφ που ραφινάρει πολύ επιτυχημένα την ελληνική κουζίνα. Aν κάτι δίνει τον τόνο στη φινετσάτη...
- 6.2K
Φανουρόπιτα για “να φανερωθεί” η τύχη σας!
Η παράδοση για την Φανουρόπιτα λέει ότι η Μητέρα του Αγίου Φανουρίου ήταν αμαρτωλή. Ήταν λέγεται σκληρή, άπονη και αυστηρή με τους...
- 3.2K
Οι σεφ έχουν προστάτη: Τον Άγιο Ευφρόσυνο τον μάγειρο!
Ο ΣΕΦ ΜΙΧΑΛΗΣ ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΞΕΚΙΝΗΣΕ ΚΑΜΠΑΝΙΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΜΕΣΣΗΝΙΑ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΚΚΛΗΣΣΑΚΙ ΤΟΥ ΟΣΙΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Κατά την...
-
2.4KΓεμιστά της γιαγιάς με μυρωδικά και πελτέ
Τα γεμιστά που αγαπά όλη η οικογένεια είναι σταθερή αξία στο ελληνικό τραπέζι. Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες που οι ντομάτες και οι...
- 1.7K
Σήμερα φτιάχνουμε ροξάκια!
Αγαπημένα ροξάκια σιροπιαστά σπειροειδή που θυμίζουν άλλες εποχές, έχουν όμως πάντα μια θέση στην καρδιά μας. Το εύκολο κέρασμα με απλά υλικά...
