Επιστρέφει ανανεωμένο με ένα πλήρες και ποιοτικό μενού
Πρεμιέρα κάνει απόψε, ανοίγοντας μετά από μια σεζόν τις πόρτες του, το φιλόξενο εστιατόριο Yiamas gastro bar στο ξενοδοχείο Elite City Resort, με νέο μενού, πρωτότυπα πιάτα, βασισμένα σε εξαιρετικές πρώτες ύλες από την Μεσσηνία κυρίως, πάντα με την σφραγίδα μιας δυνατής ομάδας στην κουζίνα και στο σέρβις.
Πιάτα που συγκαταλέγονται σε γεύσεις Comfort Cuisine, καλύπτουν όλα τα γούστα, χορταστικά, ευφάνταστα, καλοστημένα και με έναν κατάλογο που θα ικανοποιήσει τους θαμώνες που φανατικά στηρίζουν το Yiamas τα τελευταία χρόνια και το κατατάσσουν στις πρώτες τους επιλογές.
Xειροποίητες ταλιατέλες Cacio e Pepe...
Yiamas: Τραγανά κεφτεδάκια από ρεβίθι και κινόα με μαύρο ρύζι και ψητή γλυκοπατάτα,πίκλα κρεμμύδι και baby ρόκα
ψητά παντζάρια με κατίκι Δομοκού, pesto από φιστίκι Αιγίνης, σάλτσα παντζάρι, gel πορτοκάλι
Μοσχάρι ταρτάρ
Οι δημιουργικοί σεφ Θανάσης Κυραγιάννης και Νίκος Σμυρλής θα ετοιμάζουν για εμάς, από σήμερα το βράδυ, χειροποίητα πεινιρλί, μανιτάρια σοτέ, μοσχάρι ταρτάρ αλλά και σιγομαγειρεμένη ελιά, σφέλα μαριναρισμένη, παραδοσιακές σαλάτες αλλά και ψητά παντζάρια, σαλάτα Yiamas, χειροποίητες ταλιατέλες Cacio e Pepe, Γκόγκες με μοσχαράκι, Fregola Θαλασσινών, αρνάκι φρικασέ, κοτόπουλο φιλέτο σοτέ, Chef's Burger με απίστευτες γεύσεις από κατσικίσιο τυρί και τσάτνει από καπνιστό χοιρινό, τσιπούρα φιλέτο και για τους vegan υπάρχει η επιλογή της ψητής σελινόριζας!
Γκόγκες με μοσχαράκι
Χειροποίητο πεϊνιρλί
Chef's Burger...
πατάτες και αυγά
Baba
τάρτα πάνω
Αρνάκι φρικασέ
Τα επιδόρπια έχουν την υπογραφή του μοναδικού Δημήτρη Κουραμπά που θα μας εκπλήξει ευχάριστα για πολλοστή φορά με την τάρτα του, το προφιτερόλ και το baba από κρέμα λεμόνι! Φυσικά φρούτα εποχής και ππαγωτά και σορμπέ της επιλογής σας! Σε όλα αυτά προσθέτουμε το εξαιρετικό, γρήγορο κι ευγενικό σέρβις αλλά και τον υπέροχο χώρο του Yiamas.
Το Yiamas τις Δευτέρες θα κλείνει και τις υπόλοιπες ημέρες το ωράριο έχει ως εξής:
Τρίτη με Παρασκευή 19:00 - 23:00
Σάββατο από τις 19:00
Κυριακή 12:00 - 16:00
Πληροφορίες - Κρατήσεις: 27210 22434
Ναυαρίνου 237, Καλαμάτα
