Επίσκεψη στο εστιατόριο "Ψωμί & Αλάτι" και cooking event με την ομάδα chef του Γιάννη Λουκάκου
Την Τετάρτη, 𝟐𝟎.𝟎𝟑.𝟐𝟎𝟐𝟒 το @iekorizonkalamatas διοργάνωσε και υλοποίησε, σε συνεργασία με την ομάδα του 𝑪𝒉𝒆𝒇 Γιάννη Λουκάκου, μια ολιστική εμπειρία βιωματικής εκπαίδευσης!
✔️ H αντιπροσωπεία του @iekorizonkalamatas βρέθηκε, από νωρίς το πρωί στην Αθήνα και συγκεκριμένα, στο Χαλάνδρι και στο @theseminarproject .
✔️ Ο καταξιωμένος 𝑪𝒉𝒆𝒇 με την ομάδα του επιμελήθηκε ένα μοναδικό 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒆𝒗𝒆𝒏𝒕, ειδικά σχεδιασμένο για τους σπουδαστές του τομέα της μαγειρικής του ΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ. Αφού διαμορφώθηκαν οι μεικτές ομάδες από τελειόφοιτους και πρωτοετείς σπουδαστές, οι εκκολαπτόμενοι μάγειρες δημιούργησαν δύο ξεχωριστές συνταγές, υπό την καθοδήγηση του 𝑪𝒉𝒆𝒇 Γιώργου Κατσανεβάκη.
✔️ Η συνέχεια περιελάμβανε επίσκεψη στο εστιατόριο «ΨΩΜΙ & ΑΛΑΤΙ», με σκοπό την ξενάγηση των σπουδαστών στον χώρο της κουζίνας, όπου γίνεται το ala carte, αλλά και στους χώρους προετοιμασίας και αποθήκευσης, από τον 𝑪𝒉𝒆𝒇 Χρήστο Μπληθικιώτη.
✔️ Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με ένα γευστικό γεύμα στο εστιατόριο καθώς και με συζήτηση με τον 𝑪𝒉𝒆𝒇 Άκη Βαρθαλάμη.
✔️ Τους σπουδαστές συνόδευσε ο Διευθυντής του ΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ Νίκος Στακιάς μαζί με τον υπεύθυνο του τομέα μαγειρικής, Chef Στέλιο Μπαρμπέα, και την συντονίστρια του εκπαιδευτικού έργου του ΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ Νότα Πάχου.
Τμήμα Βρεφονηπιοκομίας: Στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης και στον Παιδικό Σταθμό "Μικρές Ιστορίες"
✔️ Ταυτόχρονα, οι σπουδάστριες του τμήματος της Βρεφονηπιοκομίας με την υπεύθυνη του τομέα των Παιδαγωγικών Ιωάννα Σιαμαντζιούρα επισκέφθηκαν το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης και παρακολούθησαν την παιδική παράσταση “ΠουπουλApp” από την ομάδα Κοπέρνικος, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Θεάτρου.
✔️ Στη συνέχεια, βρέθηκαν στον Παιδικό Σταθμό: «Μικρές Ιστορίες». Εκεί οι σπουδάστριες συμμετείχαν σε δραστηριότητες και στο πρόγραμμα του παιδικού σταθμού.
✔️ Τέλος, επισκέφθηκαν το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης και το βιβλιοπωλείο με μεταχειρισμένα βιβλία “Book Garden”.
