Mε τις δικές του προτάσεις ανάδειξης των εξαιρετικών Μεσσηνιακών προϊόντων θα συμμετάσχει στην διεθνή έκθεση Food Expo 2023 o αρτοποιός Παύλος Χριστόπουλος από το "Εργαστήρι Χριστόπουλος".
Λίγες ώρες πριν βρεθεί στην Αθήνα, παρουσίασε τους συνδυασμούς που έκανε, ερασιτεχνικά μεν, όπως ο ίδιος είπε, αλλά με μεγάλες προοπτικές ανάδειξής τους από τους έμπειρους σεφ που θα συναντήσει στην έκθεση.
Μεσσηνιακά προϊόντα όπως σύκο, σταφίδα, λουκάνικο, λαλάγγια τεσσάρων τύπων, αραχίδα, πετιμέζι, μέλι, παστό, μας τα παρουσίασε σε συνδυασμούς για πρωινό, μεζέδες, σνακ ή συνοδευτικά ποτών και εντυπωσιαστήκαμε!
Η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στη ΝΑ Ευρώπη επιστρέφει από τις 18 έως τις Μαρτίου στο Metropolitan Expo. Στην “Food Expo 2023” συμμετέχουν 13 Περιφέρειες, Επιμελητήρια και Δήμοι. 1.300 κορυφαίες εταιρείες παραγωγής και επεξεργασίας Τροφίμων και Ποτών και πάνω από 30.000 έμποροι τροφίμων από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο, που συμμετέχουν ως εκθέτες, θα παρουσιάσουν τα 50.000 προϊόντα τους σε χιλιάδες επαγγελματίες Οργανωμένους Λιανικής, Χονδρικής και Εστίασης από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του εξωτερικού. Οι 250 από αυτούς είναι διεθνείς εκθέτες, κυρίως από την ΝΑ Ευρώπη, αλλά και από πιο μακρινές περιοχές.
Τέλος, στο πλαίσιο της γαστρονομικής εκδήλωσης της έκθεσης, σεφ-εκπρόσωποι Περιφερειών, Δήμων και Επιμελητηρίων θα παρουσιάσουν μοναδικές παραδοσιακές συνταγές κάθε τόπου και πιάτα, με προϊόντα που χρηματοδοτούν οι παραγωγοί που συμμετέχουν στην έκθεση. Στην φετινή έκθεση θα παρουσιαστεί στους ξένους το λεγόμενο “μπράντς”, δηλαδή το δικό μας δεκατιανό. Η ελληνική πρόταση για το γρήγορο φαγητό πρίν από το μεσημεριανό.
Η Food Expo σηματοδοτεί για άλλη μια φορά μια κορυφαία εκδήλωση στην Ελλάδα και διαγράφεται βεβαία η μεγάλη εμπορική της επιτυχία.
