ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΦΕ ΜΕ ΣΑΛΕΠΙ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
Τα Καφεκοπτεία Σπίνος, διά χειρός Γιώργου Σπίνου, σας παρουσιάζουν μία ιδιαίτερη και άκρως Χριστουγεννιάτικη συνταγή ελληνικού καφέ με σαλέπι και τριμμένο πιπέρι, που θα “ντύσει” περίφημα τις γιορτινές σας ημέρες!
Φτιάξτε τον μόνοι σας στο σπίτι ακολουθώντας τα βήματα που περιγράφονται ακολούθως…
Γιορτινές ημέρες και τι καλύτερο από ένα ζεστό, απολαυστικό ρόφημα! Παρακάτω σας προτείνουμε μία ιδιαίτερη εκτέλεση ελληνικού καφέ με σαλέπι και τριμμένο πιπέρι, για να γευτείτε εσείς, αλλά και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας!
Φτιάξτε λοιπόν και απολαύστε έναν τονωτικό ελληνικό καφέ για τις κρύες ημέρες των Χριστουγέννων!
ΥΛΙΚΑ (για 1 φλυτζάνι 90 ml)
10 γρ. (ή 2 κ.γ) ελληνικό καφέ… Μην ξεχνιόμαστε, προτιμάμε ελληνικό καφέ Σπίνο!
1 γρ. (ή 1 μύτη κ.γ) σαλέπι (έτοιμο για ρόφημα)
Τριμμένο πιπέρι
Ζάχαρη (προαιρετικά, το σαλέπι είναι αρκετά γλυκό)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το νερό στο μπρίκι μας (πάντα μετρημένο με το φλυτζάνι που θα πιούμε τον καφέ μας) και το τοποθετούμε στη φωτιά
Προσθέτουμε τον καφέ, το σαλέπι και τη ζάχαρη
Τα ανακατεύουμε αρκετές φορές για να λιώσουν
Λίγο πριν πάρει βράση και φουσκώσει, το ανακατεύουμε ξανά 2-3 φορές
Όταν αρχίσει να φουσκώνει και λίγο πριν γυρίσει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά
Το σερβίρουμε από ψηλά για πιο ελαφρύ και με φουσκάλες και από χαμηλά για πιο βαρύ και με καϊμάκι
Ρίχνουμε λίγο τριμμένο πιπέρι
Απολαμβάνουμε!
