Αφράτα, νόστιμα και σοκολατένια Ψωμάκια Brioche, για να ξεκινήσετε τη μέρα σας!
Υλικά
1 κ.γ. ξηρή μαγιά
100 ml χλιαρό γάλα ( πλήρες)
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλεύρι
40 ml βούτυρο (λιωμένο)
1 αυγό
3 κ.σ. ζάχαρη
βανίλια (1 πρέζα)
300 γραμμάρια αλεύρι
100 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας
1 κρόκος με λίγο γάλα
1 tsp dry yeast
100 ml warm milk ( full fat)
1 tbsp sugar
1 tbsp flour
40 ml butter (melted)
1 egg
3 tbsps sugar
vanilla powder (1 pinch)
300 grams flour
100 grams chocolate chunks
1 egg yolk with some milk
