Η ανακοίνωση του Πανελλήνιου Σωματείου Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ)
Το ΠΑΣΚΕΔΙ, ως ο μοναδικός θεσμικός φορέας που από το 2023 έχει αναδείξει συστηματικά και υπεύθυνα το ζήτημα της ανεξέλεγκτης σίτισης στα πανηγύρια και στις πολιτιστικές εκδηλώσεις, επανέρχεται με δημόσια τοποθέτηση.
Παρά τις ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες και τις αναφορές περί «νέου νόμου» που δήθεν ψηφίστηκε πέρυσι και πρόκειται να ενεργοποιηθεί φέτος, δεν υπάρχει καμία επίσημη ενημέρωση προς το ΠΑΣΚΕΔΙ από τα αρμόδια Υπουργεία.
Ωστόσο, εμείς, ως θεσμικός εκπρόσωπος του κλάδου των Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος, έχουμε ήδη αποστείλει νέα Επιστολή Ενημέρωσης (Μάιος 2025) προς:
- Το Υπουργείο Εσωτερικών
- Το Υπουργείο Ανάπτυξης
- Το Υπουργείο Υγείας
- Το Υπουργείο Προστασίας του Πολίτη
- Το Υπουργείο Οικονομικών
- Το Υπουργείο Τουρισμού
- Το Υπουργείο Πολιτισμού
- Και το Γραφείο του Πρωθυπουργού
ζητώντας την άμεση και ρητή εφαρμογή των διατάξεων του Ν. 4849/2021, με ειδική αναφορά στα άρθρα 40 και 48 που ρυθμίζουν τη λειτουργία των υπαίθριων εκδηλώσεων και τη διάθεση τροφίμων και ποτών.
✅ Τι προβλέπει ο Νόμος:
Ο Ν. 4849/2021 ορίζει σαφώς ότι η σίτιση και διάθεση ποτών σε κάθε δημόσια ή πολιτιστική εκδήλωση επιτρέπεται μόνο από επιχειρήσεις με σχετική αδειοδότηση, ΑΦΜ, POS, υγειονομική πιστοποίηση και ασφαλιστική κάλυψη.
Ως εκ τούτου, οι πολιτιστικοί σύλλογοι ή τα φυσικά πρόσωπα που προσφέρουν τρόφιμα και ποτά χωρίς να πληρούν τις ανωτέρω προϋποθέσεις, ενεργούν παράνομα.
❗ Η σημερινή πραγματικότητα:
Η εφαρμογή του νόμου παραμένει ασαφής, αποσπασματική και ετεροβαρής, εξαρτώμενη από την εκάστοτε ανοχή Δήμων και Περιφερειών.
Το αποτέλεσμα είναι:
- Να παρακάμπτονται οι νόμιμοι επαγγελματίες
- Να εκτίθενται οι καταναλωτές σε ανύπαρκτο έλεγχο ποιότητας
- Να συντελείται φορολογική παραβατικότητα
- Να αλλοιώνεται ο υγιής ανταγωνισμός
🛑 Τι ζητά το ΠΑΣΚΕΔΙ:
- Την άμεση έκδοση εγκυκλίου εφαρμογής του Ν. 4849/2021, με αποδέκτες όλους τους Δήμους και τις Περιφέρειες της χώρας.
- Την απαγόρευση διάθεσης τροφίμων/ποτών από μη αδειοδοτημένους φορείς.
- Την εφαρμογή ισονομίας απέναντι σε κάθε επαγγελματία του ΚΥΕ.
- Τον πλήρη έλεγχο νομιμότητας σε κάθε πανηγύρι ή πολιτιστική εκδήλωση.
Ο πολιτισμός δεν πρέπει να συγχέεται με τη νομιμότητα.
Η παράδοση είναι ιερή, αλλά όχι υπεράνω των νόμων.
Η δημόσια υγεία, η φορολογική ισότητα και η επαγγελματική αξιοπρέπεια δεν είναι διαπραγματεύσιμες.
Το ΠΑΣΚΕΔΙ, με συνέπεια, σοβαρότητα και τεκμηρίωση, θα συνεχίσει να διεκδικεί το αυτονόητο: μία Ελλάδα που σέβεται τον νόμο και τον επαγγελματία.
