fbpx
Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί
Μεσσηνιακή Κουζίνα

Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί

ΜΙΑ ΔΡΟΣΕΡΗ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ

Υλικά για 2-4 άτομα

125 γρ. ρόκα

100 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους

2 έως 3 φρέσκα σύκα

50 γρ. καρύδια ψημένα

6 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ξίδι

1 κ.σ. μέλι

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα βαζάκι τοποθετείτε το λάδι, το ξίδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι και αφού κλείσετε το καπάκι ανακινείτε μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.

Σε μία σαλατιέρα τοποθετείτε τη ρόκα, το κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους, τα καρύδια και, τέλος, τα σύκα κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα.

Περιχύνετε με το ντρέσινγκ που δημιουργήσατε με το λάδι, το ξίδι και το μέλι και σερβίρετε

Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί
To Top