Η γλυκιά πλευρά της Καλαμάτας αναδείχθηκε την Παρασκευή 7 Νοεμβρίου, μέσα από μια ξεχωριστή εκδήλωση στο Εκθετήριο Τοπικών Προϊόντων του Δήμου Καλαμάτας, αφιερωμένη αποκλειστικά στο μέλι και τον μαγικό κόσμο των μελισσών. Κεντρική καλεσμένη ήταν η Μαίρη Νικολάου, η πρώτη πιστοποιημένη γευσιγνώστρια μελιού στην Ελλάδα και μία από τις ελάχιστες διεθνώς αναγνωρισμένες στο είδος της. Μελισσοκόμος, βασιλοτρόφος και γυναίκα που έχει αφιερώσει τη ζωή της στο μέλι, η Νικολάου μύησε το κοινό στα μυστικά της γευσιγνωσίας, αποκαλύπτοντας πώς κάθε ποικιλία μελιού κρύβει τη δική της ιστορία, άρωμα και ταυτότητα.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διαφορετικά είδη μελιού, να αντιληφθούν τις διακριτές γευστικές νότες ανάλογα με την προέλευση και την ανθοφορία, αλλά και να ενημερωθούν για τον καθοριστικό ρόλο της μελισσοκομίας στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και στην ενίσχυση της τοπικής παραγωγής. Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε στο ισόγειο του ιστορικού Δημαρχείου, έναν χώρο που έχει μετατραπεί σε σημείο συνάντησης του κοινού με τα προϊόντα της Μεσσηνίας και τη γαστρονομική της ταυτότητα.
Η εκδήλωση εντάσσεται στον νέο κύκλο δράσεων του Εκθετηρίου, που έχει στόχο να αναδείξει τα τοπικά προϊόντα και να φέρει κοντά παραγωγούς, επαγγελματίες και επισκέπτες μέσα από βιωματικές εμπειρίες γεύσης. Ο Δήμος Καλαμάτας υπενθυμίζει ότι ο χώρος παραμένει ανοιχτός για τοπικές επιχειρήσεις, οι οποίες μπορούν να τον αξιοποιήσουν για εκθέσεις και θεματικές εκδηλώσεις, στο πλαίσιο της στρατηγικής σύνδεσης του πρωτογενούς τομέα με τη γαστρονομία και τον τουρισμό.
