Έφτιαξαν παραδοσιακά λαλάγγια, δοκίμασαν βιολογικό ελαιόλαδο, δίπλες, ελιές, σύκα και μέλι και έφυγαν με… τη συνταγή για τις δίπλες!
Μια αυθεντική γεύση από τη Μεσσηνία είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν 25 Αμερικανοί τουρίστες που επισκέφθηκαν σήμερα το πρωί την Κεντρική Αγορά Καλαμάτας, συνδυάζοντας την περιήγησή τους με μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.
Στο επίκεντρο της επίσκεψης βρέθηκε το κατάστημα «Γεύσεις Μάνας Γης», όπου η ιδιοκτήτρια Σταυρούλα Γιαννούλη υποδέχθηκε τους επισκέπτες και τους έβαλε για λίγο στην κουζίνα, παρουσιάζοντάς τους μέσα από live cooking την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής φρέσκων λαλαγγιών.
Η εμπειρία συνεχίστηκε με γευσιγνωσία βιολογικού ελαιολάδου και ενημέρωση για τα βασικά χαρακτηριστικά της ποιότητάς του, τον τρόπο παραγωγής, αλλά και τη σημασία της οξύτητας. Οι Αμερικανοί επισκέπτες δοκίμασαν παράλληλα χαρακτηριστικά μεσσηνιακά προϊόντα, όπως ελιές, σύκα, μέλι και δίπλες.
Μάλιστα, οι δίπλες φαίνεται πως έκλεψαν την παράσταση. Ο ενθουσιασμός τους ήταν τέτοιος, ώστε ζήτησαν και πήραν μαζί τους τη συνταγή, προκειμένου να μεταφέρουν ένα μικρό κομμάτι της μεσσηνιακής γαστρονομικής παράδοσης στην Αμερική.
Αρκετοί από τους επισκέπτες έχουν ρίζες στη Μεσσηνία, ενώ κάποιοι έχουν επισκεφθεί ξανά την περιοχή. Κατά την παραμονή τους στην Κεντρική Αγορά περιηγήθηκαν και σε άλλα καταστήματα, πραγματοποίησαν αγορές και επέλεξαν να πάρουν μαζί τους εκλεκτά μεσσηνιακά προϊόντα.
Η σημερινή οργανωμένη επίσκεψη ανέδειξε για ακόμη μία φορά τον ρόλο της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας ως ενός ζωντανού σημείου συνάντησης επισκεπτών με τα προϊόντα, τις γεύσεις και την τοπική παραγωγή. Παράλληλα, αποτυπώνει τη δυναμική των επαγγελματιών της Αγοράς και τη σημασία της συνεργασίας και της εξωστρέφειας για την προβολή της μεσσηνιακής γαστρονομίας.
Για τους 25 Αμερικανούς, πάντως, η επίσκεψη δεν ήταν απλώς μια στάση στην Καλαμάτα. Ήταν μια γευστική γνωριμία με τη Μεσσηνία που, χάρη στα λαλάγγια, το ελαιόλαδο και τις ελιές αλλά και τις δίπλες, θα ταξιδέψει πλέον και… στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού.
