To MessiniaLive επισκέφτηκε τον Δ'Παιδικό Σταθμό του Δήμου Μεσσήνης, ξεναγήθηκε στους χώρους του, όπου φιλοξενούνται συνολικά 46 παιδάκια, τα οποία έχουν τη δυνατότητα το καθημερινό τους γεύμα να παρασκευάζεται από έναν σεφ! Τον Μαρίνο Κουμουνδούρο, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας.
"Ευλογία" χαρακτήρισε ο ίδιος το γεγονός ότι εργάζεται για παιδιά και βρέφη και ετοιμάζει το πρωινό και το μεσημεριανό τους γεύμα, με τις καλύτερες πρώτες ύλες, όλα χειροποίητα, φρέσκα, μέσα από τη δική του τεχνογνωσία και εμπειρία. Το μενού διαφοροποιείται κάθε μέρα, και ανάλογα με την εποχή, αλλά και τις ιδιαιτερότητες κάθε παιδιού. Γάλα με δημητριακά, φυσικός χυμός πορτοκάλι, φρούτα, χειροποίητη τυρόπιτα ή κουλούρι είναι στην εβδομαδιαία διάταξη για πρωινό, ενώ το μεσημεριανό γεύμα ποικίλει, από φακές, κοτόπουλο με χυλοπίτες και σαλάτα μαρούλι, μοσχαρόσουπα, ψάρι φούρνου με ρύζι και σαλάτα λάχανο-καρότο, πατάτες γιαχνί με τυρί, ήταν στο μενού αυτής της εβδομάδας.
Όπως μας δήλωσε ο σεφ Μαρίνος Κουμουνδούρος, επειδή το γεύμα απευθύνεται σε μικρά παιδιά, πάντα φροντίζει τα υλικά να είναι "σπαρτιάτικα" όπως είπε, λίγα και αγνά, πάντα μαγειρεμένα με ελαιόλαδο, χωρίς προσθήκη μπαχαρικών, ή ζάχαρης, τίποτα επεξεργασμένο, όπως το φαγητό της μαμάς! Όπως μάλιστα μας εκμυστηρεύτηκε, κάποια παιδιά που δεν τρώνε στο σπίτι συγκεκριμένο φαγητό, πχ λαδερά ή φακές, το τρώνε στον Παιδικό Σταθμό, δια χειρός Μαρίνου Κουμουνδούρου, με τους γονείς να εκφράζουν την ικανοποίησή τους, που τα βλαστάρια τους τρώνε και τα όσπρια και τα λαδερά.
Στον Δημοτικό Παιδικό Σταθμό λειτουργεί το τελευταίο διάστημα και Βρεφικό Τμήμα που φιλοξενεί 16 βρέφη, ενώ έχει τη δυνατότητα από τη νέα σχολική χρονιά, λόγω και της μεγάλης ζήτησης, να φιλοξενήσει 24 βρέφη.
Όπως μας δήλωσε η προϊσταμένη του Παιδικού Σταθμού, Παρασκευή Κόκιου, το βρεφικό τμήμα ανακατασκευάστηκε εξ ολοκλήρου από την αρχή, με όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας για τα πολύ μικρά παιδιά, λειτουργεί όπως και ο παιδικός σταθμός, από τις 7 το πρωί μέχρι τις 3 το μεσημέρι, παρέχοντας τη δυνατότητα στα βρέφη να κοιμηθούν καθώς διαθέτει και αίθουσα ύπνου.
Ο χώρος ανακατασκευάστηκε, σύμφωνα με τις αυστηρές προδιαγραφές ασφαλείας, παρέχοντας στα βρέφη φροντίδα και εκπαίδευση, με 2 παιδαγωγούς, διευκολύνοντας ταυτόχρονα τους γονείς τους που εργάζονται, παρέχοντάς τους τη βεβαιότητα ότι τα παιδιά τους φροντίζονται και μεγαλώνουν σωστά, τις ώρες που οι ίδιοι εργάζονται.
Ο εξοπλισμός και οι εγκαταστάσεις του Βρεφικού Τμήματος χρηματοδοτήθηκαν με 50.000 ευρώ από την ΕΕΤΑΑ (Ελληνική Εταρεία Τοπικής Ανάπτυξης και Αυτοδιοίκησης) που "τρέχει" το πρόγραμμα "Εναρμόνιση Οικογενειάκης και Επαγγελματικής ζωής", όπως μας δήλωσε ο αντιδήμαρχος Μεσσήνης Νίκος Χονδρός, και από τη νέα σχολική χρονιά θα φιλοξενεί ακόμα περισσότερα παιδιά, ενώ βρεφικά τμήματα έχει δρομολογηθεί από τον Δήμο Μεσσήνης σταδιακά να λειτουργήσουν και στους άλλους τρεις παιδικούς σταθμούς της Μεσσήνης και σε αυτόν της Ανδρούσας.
ρεπορτάζ: Μαίρη Περδικέα- Θανάσης Πουλόπουλος
